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キトサンの効果についての情報集

キトサンのサプリメントにはどんな健康効果とは?

キトサンはトクホ認可!キトサンの健康への効果とは?

ダイエットに成功した男性のいめーじ

そもそもキトサンってどんなもの?

キトサンとは、蟹や海老のカラやイカの中骨、キノコの細胞壁などに含まれているもの。サプリメントのほか、お化粧品や抗菌防臭の衣類、医療用や農業用の資材などさまざまな用途に使われている優れた成分です。

サプリメントで使われるキトサンは、おもに蟹のカラから作られていてアルファ型キチンキトサンと呼ばれます。水産物で有名な鳥取県の境港では、たくさんのベニズワイガニが獲れるため、全国で作られるうちの7割が鳥取県産のものなんですよ。

文献・キトサン 効能 http://kanikara.jp/

ベニズワイガニのカラは、キチン、タンパク質、炭酸カルシウムからできていて、キトサンの材料となるのはキチンです。

キトサンの作り方

1.ベニズワイガニのカラを2、3センチくらいになるまで砕きます。

2.塩酸を加えて炭酸カルシウムを取り除いたあと、加熱分解をしてタンパク質も取り除きます。そのあと水洗いと乾燥をすればキチンができます。

3.キチンからアセチル基という成分を取ればキトサンが完成。すべてのキチンがキトサンになるわけではありませんので、通常はキチンとキトサンの両方が含まれています。

キトサンの健康への効果

コレステロール低下

キチンやキトサンは、コレステロールを下げる効果があるとして、厚生労働省から特定保健用食品に認可されています。脂肪分やコレステロールの吸収を抑えるため、油ものを食べたあとに摂取すると効果的です。

免疫力アップ

キトサンには体内の有害金属や発ガン物質などを吸着する効果があります。キトサンと有害物質がくっついたものを免疫細胞は異物だとみなします。

そのため、免疫細胞の働きが活発になり病気にかかりにくくなるのです。

デトックス効果

吸着力が強いので、脂肪や塩分、水銀やカドミウムといった重金属を吸着・排泄します。水分の吸着力も強いため、キトサンを摂取しすぎると便秘になるおそれがあります。

ダイエット効果

食べた物は脂肪酸と中性脂肪とに分解されて吸収されます。けれどキトサンには脂肪を分解させない作用があるため、脂肪分は吸収されず排泄されます。

便秘解消

動物性の植物繊維なので消化されることなく腸まで運ばれ、蠕動運動を促進させたり便のカサを増やしたりします。善玉菌を増やして悪玉菌を減らすという腸内環境を整える作用もあります。

抗菌作用

病気の原因である大腸菌や黄色ブドウ球菌のほか、水虫菌や植物の病害菌に対して抗菌作用があります。

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